Carlotta cucina – Italiensk køkken med skandinavisk sjæl

119,95 kr.

Ikke på lager

Varenummer (SKU): carlotta-cucina-italiensk-koekken-med-skandinavisk-sjael Kategorier: ,
Vægt1100 g
Forfatter

Forlag

Format

Sprog

Stand

ISBN978-87-992233-0-5
Sidetal203

"Charlottes kreativitet, når hun komponerer måltider, er afgørende. Hun sætter de sjoveste ting sammen og gør det med den sikre sans, som kendetegner en person, der selv virkelig elsker god mad.
Hun plukker sine ideer i bade danske og italienske traditioner og sætter dem sammen ganske utraditionelt. Når du sidder med denne bog, opdager du, hvordan Charlotte med små virkemidler kan give
en ret en helt uventet og spændende retning. Aldrig har jeg været så glad for et godt måltid mad, som da jeg en sen aften ud af de merke små og smalle veje langt ude på landet endelig fandt Charlottes
gårdsplads fyldt med levende lys og glade stemmer i sommeraftenen."
Anne-Sofie Holten, journalist

Kogebogen "Carlotta cucina" er skabt af Charlotte Tveen Hansen (Carlotta) og Irene Lonne. Opskrifterne i bogen stammer fra Charlottes restaurant "Due Papaveri" i Emilia Romagnas bjerge i Norditalien.