Chokolade

59,95 kr.

På lager

Varenummer (SKU): chokolade Kategorier: , , , , Tags: ,
Vægt700 g
Forfatter

Forlag

Format

Sprog

Stand

ISBN87-7807-818-0, 9788778078186
Sidetal96

Chokolade henvender sig til chokoladeelskere i alle aldre. Bogen indeholder over 70 opskrifter på, hvordan den delikate råvare kan bruges i desserter, kager, konfekt og slik. Der er alle klassikere såsom chokolademousse, pralinere og eclairs, og der er nye spændende ideer som kirsebærtærte med hvid chokolade, chokolade semi-freddo og doughnuts fyldt med chokolade.
Bogen er inddelt i 6 kapitler: Varme desserter, Kolde desserter, Dessertkager, Nemme kager og muffins, Småkager og kiks samt Konfekt og slik.
Alle opskrifterne er illustreret med farvefotos, og der er mange forslag til variationer.