Den Store Bog om Kanapeer og Snacks

69,95 kr.

Ikke på lager

Varenummer (SKU): den-store-bog-om-kanapeer-og-snacks Kategorier: , , Tags: ,
Vægt1400 g
Forfatter

Forlag

Format

Sprog

Stand

ISBN82-7822-134-0, 9788278221341
Sidetal304

Kanapeer og snacks er indbegrebet af det moderne og uformelle køkken.
Det er fristende mad, skabt til at blive nydt i selskab med gode venner smukt anrettet, og med vægten lagt på de enkle smagsoplevelser.
Friske råvarer indgår i de asiatiske godbidder fra dim sum til sushi; en lækker tallerkenfuld antipasto fra det italienske køkken til en lang sommerfrokost; lækkerier med dip til en eftermiddagsreception eller enkle
tapas, der kan bydes rundt ved en fest. Fingermad kan være både sjov og højtidelig, men skal altid være indbydende.

• Kapitlerne bevæger sig jorden rundt med opskrifter på bl.a. tapas fra Spanien, meze fra de østlige middelhavslande, dim sum fra Asien, chapattis fra Indien og tex-mex fra Mexico.
• Farvestrålende specialopslag om bruschetta, satay, skaldyr, sushi, sandwiches, dips, oliven og meget andet.
• Grundige vejledninger med trin-for-trin-fotografier hjælper igennem de vanskelige teknikker, og tip og noter fortæller om de usædvanlige ingredienser.