Det venetianske køkken

114,95 kr.

Ikke på lager

Varenummer (SKU): det-venetianske-koekken Kategorier: ,
Vægt720 g
Forfatter

Forlag

Format

Sprog

Stand

ISBN87-7466-105-1
Sidetal157

For et par år siden ville jeg ikke have tænkt på muligheden af, at skrive denne bog. Således indleder Francesco Vitagliano, læge i Farum og bosat i Danmark i tredive år. Han er blevet betegnet »en fremragende kok« i
forbindelse med sin tidligere bog, »Italiensk mad for diabetikere«. Bogens succes er blevet yderligere understreget af hans optræden i TV-køkkenet. »Det venetianske køkken« er en bog om mad fra Veneto-egnen, men også en bog om vin, om rejseoplevelser, om restauranter.
Hans ønske er: "Jeg håber mine læsere vil føle sig fristet til at udforske området på egen hånd. Jeg har nemlig en klar fornemmelse af, at bortset fra Venezia og Verona, er resten af Veneto næsten ukendt for de fleste danskere. Og det er faktisk synd."