En gastronomisk rejse – Sjælland, København, Bornholm og Skåne

79,95 kr.

På lager

Varenummer (SKU): en-gastronomisk-rejse-sjaelland-koebenhavn-bornholm-og-skaane Kategorier: ,
Vægt1000 g
Forlag

Format

Sprog

Stand

,

ISBN87-91199-05-0, 9788791199059
Sidetal159

Fire "gastronauter" i en Rolls Royce

I 2001 foretog Bent Christensen, Casper Harboe, Ludwig Brechmann og Claes Bech-Poulsen en gastronomisk rejse i Jylland og på Fyn, og nu har de gjort det igen. Denne gang gik rejsen til Sjælland, København, Skåne og Bornholm og ekspeditionen blev endnu engang foretaget i den smukke gamle Rolls Royce Silver Cloud III fra 1966.
En Gastronomisk Rejse er en oplevelsesbog, der i ord og billeder beskriver en kulinarisk odysse til 31 danske og skånske restauranter, hoteller og en række interessante fødevareproducenter, der med liv og sjæl gør en kæmpe indsats for gastronomi og nydelse. Det er ikke en bog der anmelder eller fremhæver enkelte steder frem for andre, men en inspirerende rejsebeskrivelse der, krydret med "visitkort" i form af opskrifter fra de mange kokke på stederne, giver et billede af hvordan tendenserne på nogle af landets mest spændende restau- ranter var i sommeren 2002. Et must for feinschmeckere og livsnydere med hang til enestående kulinariske oplevelser.