Frøken Jensens Bagebog

49,95 kr.

På lager

Varenummer (SKU): froeken-jensens-bagebog Kategorier: , , , Tags: , ,
Vægt300 g
Forfatter

Forlag

Format

Sprog

Stand

ISBN87-02-00986-2, 1238702009864
Sidetal56

Franskbrød, muffins, kringle, pariserboller og lagkage - der er mange typer bagværk repræsenteret i denne udgave af „Frøken Jensens Bagebog". Alle hendes kendte og lækre opskrifter på brød og kager samt hendes gode bageråd er her samlet i én bog. En del stammer fra ,,Five O'Clock Tea", som Frøken Jensen skrev efter at have været husbestyrerinde i England.
Frøken Jensens fulde navn var Kristine Marie Jensen. Hun blev født i 1858 i Randers. Efter sin konfirmation rejste hun til København, hvor hun havde forskellige stillinger som husbestyrerinde. Frøken Jensen tilbragte også et år i England, inden hun i 1890 blev ansat hos Jørgen Melchior i København, hvor hun blev til sin død i 1923.
I 1901 blev de mange opskrifter, Kristine Marie Jensen havde samlet gennem årene, udgivet under navnet ,,Frøken Jensens Kogebog". Bogen er i dag en ægte klassiker, som er udkommet i utallige oplag og
er Danmarks mest solgte kogebog gennem tiderne.
ISBN
1 238702 009864