Frøken Jensens Danske Desserter

49,95 kr.

På lager

Varenummer (SKU): froeken-jensens-danske-desserter Kategorier: , , , Tags: ,
Vægt300 g
Forfatter

Forlag

Format

Sprog

Stand

ISBN87-00-49916-1, 9788700499164
Sidetal55

Frøken Jensens desserter spænder vidt. Denne bog er en samling af hendes bedste opskrifter på de gode gamle desserter, lige fra den enkelt tilberedte frugtdessert til den
fyldige fromage, over is til tærter og dessertkager.
Frøken Jensens fulde navn var Kristine Marie Jensen. Hun blev født i 1858 i Randers. Efter sin konfirmation rejste hun til København, hvor hun havde forskellige stillinger som husbestyrerinde. Frøken Jensen tilbragte også et år i England, inden hun i 1890 blev ansat hos Jørgen Melchior i København, hvor hun blev til sin død i 1923.
I 1901 blev de mange opskrifter, Kristine Marie Jensen havde samlet gennem årene, udgivet under navnet ,,Frøken Jensens Kogebog". Bogen er i dag en ægte klassiker, som er udkommet i utallige oplag og
er Danmarks mest solgte kogebog gennem tiderne.
ISBN