Frøken Jensens Grøntsagsretter

49,95 kr.

Ikke på lager

Varenummer (SKU): froeken-jensens-groentsagsretter Kategorier: , , , , Tags: , ,
Vægt300 g
Forfatter

Forlag

Format

Sprog

Stand

ISBN87-00-49924-2, 97887004992491
Sidetal51

Frøken Jensens enkle og klassiske opskrifter er velkendte for de fleste. Denne bog er en samling af hendes bedste opskrifter på grønsagsretter, dvs. grønsager brugt i salater, som frokost- og forretter, som tilbehør og
selvstændige middagsretter.
Frøken Jensens fulde navn var Kristine Marie Jensen. Hun blev født i 1858 i Randers. Efter sin konfirmation rejste hun til København, hvor hun havde forskellige stillinger som husbestyrerinde. Frøken Jensen tilbragte
også et år i England, inden hun i 1890 blev ansat hos Jørgen Melchior i København, hvor hun blev til sin død i 1923.
I 1901 blev de mange opskrifter, Kristine Marie Jensen havde samlet gennem årene, udgivet under navnet „Frøken Jensens Kogebog“. Bogen er i dag en ægte klassiker, som er udkommet i utallige oplag og
er Danmarks mest solgte kogebog gennem tiderne.