Frøken Jensens Sommermad

29,95 kr.

Ikke på lager

Varenummer (SKU): froeken-jensens-sommermad Kategorier: , , , , Tags: , ,
Vægt300 g
Forfatter

Forlag

Format

Sprog

Stand

ISBN87-02-00963-3, 1 238702 009635
Sidetal56

Frøken Jensens Sommermad er en samling af ca. 100 opskrifter på dejlig dansk sommermad.
Sommermad er lettere mad; derfor er der mange grønsagsretter, salater, fisk og skaldyrsopskrifter i bogen. På Frøken Jensens tid spiste man ofte kogt, sprængt kød om sommeren. Den salte smag sammen med peberrodsfløde, nye kartofler og spæde grønsager er stadig rigtig dansk sommermad. I dag er sommermad også grillmad, fyldige salater og tærter – så det er her også.
Frøken Jensens Sommermad er bl.a.: Rødspætter med persillesauce, Fjordrejer, Kørvelsuppe, Stegt kylling med persille og rabarberkompot, Koidskål, Rødgrød, Hyldeblomstsaft, Jordbærsyltetøj og mange, mange
flere opskrifter som får os til at glædes over den danske sommer.