Grill – Sommermad på 100 måder

39,95 kr.

På lager

Varenummer (SKU): grill-sommermad-paa-100-maader Kategorier: , Tags: , ,
Vægt600 g
Forfatter

Forlag

Format

Sprog

Stand

ISBN87-00-28724-5, 97887001287242
Sidetal85

Grill-retter med både kød, fisk, fjerkræ, grønsager og frugt. Heriblandt en lang række nemme grill-spid med inspiration fra de asiatiske køkkener. Stegetids-skemaer for alle gængse udskæringer af kød, fisk
og fjerkræ. Nyttig gennemgang af grilltyper og -udstyr, råd om optænding etc.

Opskrifter på lune snacks fra grill, samt på marinader, glasering, kryddersmør, dressinger og ledsagende salater. Det giver inspiration - ikke blot til 100 - men til langt flere varierede og vellykkede sommermåltider. Opskrifterne afrundes af et særskilt afsnit om velegnede drikkevarer til grill og anden udendørs servering.

Illustreret med farvefotos af Jes Buusmann.
ISBN 87-00-28724-5
GYLDENDAL