Tilbud

Grillhåndbog – De rigtige teknikker – Klassiske og nye opskrifter på perfekt grillmad

119,95 kr.

Ikke på lager

Varenummer (SKU): grillhaandbog-de-rigtige-teknikker-klassiske-og-nye-opskrifter-paa-perfekt-grillmad Kategorier: ,
Vægt1600 g
Forfatter

Forlag

Format

Sprog

Stand

ISBN978-3-8331-4043-3
Sidetal489

Denne omfattende håndbog besvarer alle spørgsmål om grill – et standardværk for alle grillfans, hvad enten man er begynder eller professionel.

  • Mere end 100 internationale grillopskrifter: Fra amerikanske klassikere som oksebryst fra Texas over shishkebab fra Mellemøsten og yakitorispid fra Japan til Sichuan lamme-T-bone-steaks
  • Grillning af okse-, kalve- og svinekød, lam og fjerkræ, fisk og skaldyr, grøntsager, svampe, frugt og desserter
  • Mere end 30 grundopskrifter på krydderiblandinger, saucer, dip og marinader
  • De vigtigste grillteknikker med præcise anvisninger på grilltider og -temperaturer, klargøring af grillen og meget mere
  • Professionelle tips om både griller og udstyr, fra køb af grill til de rigtige redskaber
  • Overskuelige trin for trin-anvisninger i tekst og billeder

Steven Raichlen betragtes i USA som grilleksperten over alle grilleksperter. Han har skrevet 25 meget roste bøger, der er udkommet i millionoplag og er oversat til 10 sprog. Ud over sine bøger har han opnået stor popularitet som studievært på tv.