Gyldendals Brødbog

99,95 kr.

Ikke på lager

Varenummer (SKU): gyldendalsbrødbog Kategori:
Vægt540 g
Forfatter

Forlag

Format

Sprog

Stand

ISBN87-00-76778-6, 9788700767782
Sidetal165

Gyldendals brødbog er biblen for alle brødbagere - et must for den, der gerne selv vil mærke dejen mellem hænderne, nyde duften af hjemmebag og smage det gode resultat. Her er alle opskrifterne på de klassiske brød og samtidig er der masser af inspiration og nye ideer til den, der gerne vil eksperimentere med nye og gamle typer mel, med mindre gær og lange hævetider.
Bogen rummer over 200 opskrifter på al slags brød:

  • Rugbrød og andet brød med rugmel
  • Grovbrød
  • Hvedebrød
  • Flutes
  • Boller og småbrød
  • Kiks, knækbrød og tvebakker
  • Brød og boller med bagepulver

Bogen er skrevet af to af landets mest erfarne madskribenter, som her videregiver deres erfaringer, praktiske tips og bedste bageråd - opskrifterne er lige til at gå til.