Italiensk køkken – familieopskrifter fra Napoli og Sicilien

119,95 kr.

Ikke på lager

Varenummer (SKU): italiensk-koekken-familieopskrifter-fra-napoli-og-sicilien Kategorier: ,
Vægt1300 g
Forfatter

Forlag

Format

Sprog

Stand

ISBN3-8290-5312-4, 9117838291053617
Sidetal230

"Intet slår en tur hjem til Italien, et land af uendelig kulinarisk inspiration. I mangel af penge til flybilletten kan jeg gå en tur ud i køkkenet, sætte noget musik på og lave mad
'på italiensk'. Det bringer mig også tilbage."
Mesterkokken David Ruggerio fra New York inviterer til bords med familieopskrifter fra sit gamle hjemland. I køkkenet i Brooklyn bydes på en kulinarisk rejse til Napoli og Sicilien, til Syditaliens madkultur, dets mennesker og landskaber, krydret med fortællinger fra forfatterens egen familiehistorie.