Spis godt Julemad

24,95 kr.

På lager

Varenummer (SKU): julemad Kategorier: , , , , Tag:
Vægt200 g
Forfatter

Forlag

Format

Sprog

Stand

ISBN87-02-05587-2, 9 178 870 20 5 5 8 701
Sidetal57

Der er mange traditioner forbundet med julen; rigtig jul skal være gammeldags jul, sådan som vi husker den fra barndommen. Alle de ældgamle skikke og vaner; sangene, julepynten og ikke mindst maden lever videre fra generation til generation. I løbet af året spiser vi gerne mad fra hele verden, men i julen lever de oprindelige, danske retter videre.
Med SPIS GODT JULEMAD får du opskrifterne på mange af de klassiske, danske juleretter.
Her er fx:
• Flæskesteg, rødkål og brunede kartofler
• And, kalkun og skinke
• Sild, rullepølse og leverpostej
• Risengrød, ris à l'amande, gløgg og æbleskiver
• Honninghjerter, småkager og konfekt

ANNE SKOVGAARD-PETERSEN er forfatter til en lang række kogebøger, bl.a. Gyldendals store kogebog, Gyldendals bagebog og SPIS GODT JULEFROKOST, som fint supplerer denne bog.
MORTEN BECH KØSTER er kok og restauratør og har anrettet maden på de appetitvækkende fotos, som fotograf TINE DUCH har taget.