Krydderurter & Krydderier

19,95 kr.

På lager

Varenummer (SKU): krydderurter Kategorier: , , ,
Vægt200 g
Forfatter

Forlag

Format

Sprog

Stand

ISBN87 00 95401 2
Sidetal152

I denne bog fortælles der om alle de krydderurter, man selv kan dyrke i haven eller i vindueskarmen, og om konservering og opbevaring. Desuden omtales de tørrede krydderier og krydderurter, der kan købes her i landet. En del blandings- krydderier og andre smagsstoffer mangler heller ikke. Der for- tælles om disses anvendelse og i hvilken slags mad de kan bruges. De godt 100 opskrifter er opdelt i: supper, forretter og frokostretter - fiskeretter - kød, fjerkræ og indmad - grøn- sager, salater og saucer - desserter og bagværk.