Nikolajs Grønne Verden

59,95 kr.

På lager

Varenummer (SKU): nikolajs-groenne-verden Kategorier: , , , Tags: , ,
Vægt950 g
Forfatter

Forlag

Format

Sprog

Stand

ISBN87-7807-854-7
Sidetal167

Nikolaj Kirk brænder for den grønne mad. Han nærer dyb respekt for råvarerne og lægger stor energi i at fremhæve den gode smag og den smukke tallerken-servering af hver enkelt ret.
Sammen med fotografen Columbus Leth har han skabt en nyt vegetarisk univers med en overraskende og særdeles appetitvækkende fornyelse af det grønne køkken.
Repertoiret spænder vidt. Opskrifterne er delt klassisk op i supper, forretter, hovedretter, tilbehør og desserter samt brød, men er næsten grænseoverskridende med helt nye og meget velsmagende retter.