Ny Nordisk Hverdagsmad

59,95 kr.

På lager

Varenummer (SKU): ny-nordisk-hverdagsmad Kategorier: , , , , Tag:
Vægt550 g
Forfatter

,

Forlag

Format

Sprog

Stand

ISBN9788792596710
Sidetal150

Ny Nordisk Hverdagsmad indeholder 60 sunde og nemme opskrifter på moderne mad med de råvarer, som bliver særligt gode under vores nordiske breddegrader. Spis lidt mindre kød, lidt mere fuldkorn og
mad fra havet, flere grove grøntsager og bær og oplev magien fra det nordiske køkken i din hverdag.
Opskrifterne er udviklet af Meyers Madhus i samarbejde med nogle af landets dygtigste kokke i regi af Forskningscenter OPUS. Projektet undersøger blandt andet, om der er et særligt sundhedspotentiale i de
råvarer, vi har i Norden.
FDB vil gerne give en hånd med, så alle, der har lyst, kan smage det nordiske køkken. Ny Nordisk Hverdagsmad udgives i samarbejde mellem FDB, Meyers Madhus og Forskningscenter OPUS ved LIFE - Det
Biovidenskabelige Fakultet på Københavns Universitet.
OPUS er støttet af Nordea-fonden.