Pot og pande med det tyrkiske køkken

79,95 kr.

På lager

Varenummer (SKU): pot-og-pande-med-det-tyrkiske-koekken Kategorier: , , Tag:
Vægt800 g
Forfatter

Forlag

Format

Sprog

Stand

ISBN9788774663904
Sidetal127

Farvestrålende møder med det beundrede tyrkiske køkken. Køkkentips som er vandret fra mor til datter.
Opskrifter lånt af svigerinder og naboer. Retter fra Middelhavskysten til bjergene i øst. Fra syden til Sortehavet.

Salater - fisk-fjerkræ - kød bagværk - grønsager...slik og sødt savnes heller ikke...

Hvordan yoghurten forbedres.
Hvordan dejen kan rulles ud i papirstynde lag.
Hvordan pickles skal smage.
Sådan kan grønsager også tilberedes...

Den berømte tyrkiske gæstfrihed er usynlig til stede - det er humoren også, i skikkelse af den vise nar, Hodja.