Suppe på 100 måder

39,95 kr.

Ikke på lager

Varenummer (SKU): suppe-paa-100-maader Kategorier: , , Tag:
Vægt600 g
Forfatter

Forlag

Format

Sprog

Stand

ISBN87-00-38764-9, 9788700387645
Sidetal62

• Duftende dejlige supper til enhver lejlighed. Styrkende hverdagssupper og festlige, elegante forretter. Fra varm, dansk hønsekødsuppe til kølig spansk gazpacho og Østens krydrede tilberedninger.
• Fristende tilbehør i form af krydrede cremer som rouille, drys af ristede frø og nødder, friske krydderurter, croutoner, m.v.
• En rigtig suppe-grundbog, med råd om tilberedning af fonde og grundsupper. Desuden køkkenteknik med råd om redskaber, samt til et godt basislager i suppekokkens køkkenskab.
• Smukt illustreret med farvefotos af Robin Matthews.