Tid til slow food

59,95 kr.

Ikke på lager

Varenummer (SKU): tid-til-slow-food Kategorier: , Tag:
Vægt650 g
Forfatter

Forlag

Format

Sprog

Stand

ISBN87-15-10647-0, 9788715106477
Sidetal124

Efter en tid med fokus på det fedtfattige, lette og hurtige er her en helt anderledes kogebog med lækre opskrifter på mad, der emmer af god tid, ro og glæde ved tilberedningen.
Tid til slow food af kokken og madskribenten Pernille Bækgaard byder på en lang række opskrifter på supper og andre simre-retter fra det klassiske køkken, her med Pernilles moderne pift. Retterne er ganske enkle. Det er de gode råvarer - gedigne udskæringer af kalv, okse, lam, fjerkræ og vildt samt kraftfulde grøntsager og friske krydderurter - der sammen med tid til at simre giver retterne masser af saft, kraft og smag.
Selve tilberedningen tager i sig selv heller ikke lang tid. Også derfor er slow food perfekt mad til familie og venner til såvel hverdag som fest.