Verdens bedste brød – Det æltefri grydebrød

34,95 kr.

Ikke på lager

Varenummer (SKU): verdens-bedste-broed-det-aeltefri-grydebroed Kategorier: , ,
Vægt200 g
Forfatter

Forlag

Format

Sprog

Stand

ISBN9788771550009
Sidetal63

Et lækkert stykke brød med en god krumme, en skøn smag og en sprød skorpe er en stor nydelse. Men langtfra nogen selvfølgelighed.
Med det æltefri grydebrød kan alle være med. Det er superenkelt at bage sine egne brød efter opskrifterne i denne bog, der giver ideer til 28 forskellige brød fra grahamsbrød, flutes og foccacia til rundstykker og rugbrød.
Hemmeligheden bag grydebrødet er lang hævetid og høj temperatur i den brændende varme gryde med låg. Det giver dejen mulighed for at hæve op, inden den knasende skorpe dannes.
Grydebrød kan bages af alle. Det er tilmed brød, der vækker beundring - rigtige blærebrød, som ikke fås bedre hos den bedste bager.